Dortisimo.cz s.r.o.
Prosecká 682/117 190 00, Praha 9
IČ: 24239241
DIČ: CZ24239241
Tisk na jedlý papír a fondánový list: Jaký je mezi nimi rozdíl a jak s nimi pracovat?
Personalizované dorty s vlastními fotografiemi, pohádkovými postavičkami nebo originálními motivy jsou čím dál oblíbenější. Díky tisku na jedlý papír si dnes podobnou dekoraci zvládne vytvořit téměř každý. Jaký je ale rozdíl mezi jedlým papírem a fondánovým listem? A jak s nimi správně pracovat? Přinášíme vám praktický přehled.
1. Jedlý papír (wafer paper)
- Je tenký, lehký, jemně křupavý.
- Barvu tisku na jedlý papír na něm působí světleji, nejsou tak syté jako na fondánovém listu.
- Ideální pro dekorace sušenek, čokoládových tabulek, bonbonů a cupcakes.
- Výhoda: dobře se řeže a stříhá, je cenově dostupnější.
- Nevýhoda: je náchylnější k deformaci při kontaktu s vlhkostí.
2. Silnější jedlý papír (extra wafer)
- Vhodný na výrobu větších dekorací, 3D květin a větších figurek.
- Lépe drží tvar, méně se kroutí.
3. Fondánový list (sugar sheet, icing sheet)
- Vrstva fondánové hmoty nanesená na tenkou nosnou fólii.
- Povrch je hladký, pružný, s mírným leskem.
- Tisk na jedlém fondánovém papíru má nádherně syté barvy a ostré detaily.
- Ideální na fotodorty, narozeninové i svatební dorty.
- Výhoda: krásný luxusní vzhled a snadná aplikace tisku na jedlý papír.
- Nevýhoda: vyšší cena.
Shrnutí rozdílů v kostce
| Typ papíru | Vlastnosti | Použití | Cena |
| Jedlý papír (wafer) | tenký, křehký, světlejší tisk | sušenky, čokoláda, jednodušší dorty | levnější |
| Silnější wafer | pevnější, lépe drží tvar | 3D květiny, větší dekorace | střední |
| Fondánový list | hladký, pružný, syté barvy | fotodorty, svatby, luxusní dorty | vyšší |
Jak aplikovat tisk na jedlý papír na dort
Ať už zvolíte jakýkoliv typ papíru, důležitý je i správný způsob aplikace:
1. Vystřižení obrázku
Před aplikací si obrázek vystřihněte ostrými nůžkami nebo skalpelem. Stříhejte ideálně těsně před zdobením.
2. Přenesení na dort
- Pokud je dort potažený fondánem nebo marcipánem, potřete povrch lehce vodou, glukózovým sirupem nebo použijte speciální jedlé lepidlo.
- Pokud aplikujete na máslový krém či šlehačku, doporučujeme podložit fondánovým plátkem nebo čokoládou, aby nedošlo ke kroucení vlivem vlhkosti.
3. Skladování po aplikaci
Hotový dort s jedlým tiskem uchovávejte na chladnějším, suchém místě. Vyhněte se přílišné vlhkosti a prudkým změnám teploty, které mohou způsobit rozpití barev nebo deformaci papíru.
Praktické rady pro tisk na jedlý papír na závěr
- Jedlé papíry i fondánové listy skladujte v suchu, mimo přímé světlo a vlhkost.
- Vždy tiskněte z kvalitních, dostatečně ostrých obrázků, aby byl výsledek co nejlepší.
- Pokud si na domácí tisk netroufáte, využijte naši službu hotového jedlého tisku na Dortisimo.cz.
Vše potřebné najdete na Dortisimo.cz
Na e-shopu Dortisimo.cz najdete širokou nabídku:
- hotových jedlých obrázků pro různé příležitosti,
- čistých jedlých papírů a fondánových listů pro vlastní tisk,
- potřebných pomůcek na přenos a aplikaci.
Pokud si nejste jisti, jaký materiál zvolit, rádi vám poradíme osobně v našich kamenných prodejnách v Praze, Brně, Hradci Králové nebo online na našem e-shopu.
