Drukowanie na papierze jadalnym i arkuszach fondantu: Jaka jest między nimi różnica i jak z nimi pracować?
Spersonalizowane torty z własnymi zdjęciami, postaciami z bajek lub oryginalnymi motywami stają się coraz bardziej popularne. Dzięki drukowaniu na papierze jadalnym, prawie każdy może dziś stworzyć podobną dekorację. Ale jaka jest różnica między papierem jadalnym a arkuszami fondantu? I jak prawidłowo z nimi pracować? Przedstawiamy praktyczny przegląd.
1. Papier opłatkowy
- Jest cienki, lekki i lekko chrupiący.
- Kolory wydrukowane na papierze jadalnym wydają się na nim jaśniejsze, nie są tak nasycone jak na arkuszu fondantu.
- Idealne do dekorowania ciasteczek, tabliczek czekolady, cukierków i babeczek.
- Zaleta: dobrze tnie i przycina, jest bardziej przystępny cenowo.
- Wada: jest bardziej podatny na odkształcenia pod wpływem wilgoci.
2. Grubszy papier jadalny (dodatkowy opłatek)
- Nadaje się do wykonywania większych dekoracji, kwiatów 3D i większych figurek.
- Lepiej trzymają kształt, mniej się kręcą.
3. Fondant sheet (arkusz cukru, arkusz lukru)
- Warstwa masy fondantowej nałożona na cienką folię nośną.
- Powierzchnia jest gładka, elastyczna, z lekkim połyskiem.
- Wydruk na jadalnym papierze fondantowym charakteryzuje się pięknymi, nasyconymi kolorami i ostrymi szczegółami.
- Idealny do tortów fotograficznych, tortów urodzinowych i weselnych.
- Zaleta: piękny, luksusowy wygląd i łatwość nadruku na papierze jadalnym.
- Wada: wyższa cena.
Podsumowanie różnic w pigułce
| Rodzaj papieru | Cechy | Używać | Cena |
| Papier jadalny (waflowy) | cienki, delikatny, lżejszy druk | ciasteczka, czekolada, proste ciasta | tańszy |
| Grubszy opłatek | mocniejszy, lepiej trzyma kształt | Kwiaty 3D, większe dekoracje | średni |
| Arkusz fondantu | gładkie, elastyczne, bogate kolory | torty fotograficzne, wesela, torty luksusowe | wyższy |
Jak nanieść nadruk na papier jadalny na tort
Bez względu na to, jaki rodzaj papieru wybierzesz, ważna jest także prawidłowa metoda jego nakładania:
1. Przycinanie obrazu
Przed nałożeniem wytnij obrazek ostrymi nożyczkami lub skalpelem. Najlepiej wytnij tuż przed dekorowaniem.
2. Przenieś na ciasto
- Jeżeli ciasto pokryte jest masą cukrową lub marcepanem, lekko posmaruj jego powierzchnię wodą, syropem glukozowym lub użyj specjalnego jadalnego kleju.
- Jeśli nakładasz go na krem maślany lub bitą śmietanę, zalecamy podłożenie go pod plasterek fondantu lub czekolady, aby zapobiec zwijaniu się pod wpływem wilgoci.
3. Przechowywanie po zastosowaniu
Przechowuj gotowe jadalne ciasto w chłodnym, suchym miejscu. Unikaj nadmiernej wilgotności i nagłych zmian temperatury, które mogą powodować rozlewanie się kolorów lub odkształcanie się papieru.
Praktyczne wskazówki dotyczące drukowania na papierze jadalnym na koniec
- Przechowuj papier jadalny i arkusze fondantu w suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i wilgoci.
- Aby uzyskać najlepsze możliwe efekty, zawsze drukuj obrazy wysokiej jakości i o odpowiedniej ostrości.
- Jeśli nie masz odwagi samodzielnie drukować, skorzystaj z naszej usługi gotowych wydruków jadalnych na Dortisimo.cz.
Wszystko czego potrzebujesz znajdziesz na Dortisimo.cz
W sklepie internetowym Dortisimo.cz znajdziesz szeroką gamę produktów:
- gotowe jadalne obrazki na różne okazje,
- czyste papiery jadalne i arkusze fondantu do samodzielnego druku,
- niezbędne narzędzia do transferu i stosowania.
Jeśli nie jesteś pewien, jaki materiał wybrać, chętnie doradzimy Ci osobiście w naszych sklepach stacjonarnych w Pradze, Brnie, Hradcu Králové lub w naszym sklepie internetowym.
