Nyomtatás ehető papírra és fondant lapra: Mi a különbség közöttük, és hogyan kell velük dolgozni?
Egyre népszerűbbek a saját fotókkal, mesefigurákkal vagy eredeti motívumokkal ellátott, személyre szabott torták. Az ehető papírra nyomtatásnak köszönhetően ma már szinte bárki elkészíthet hasonló dekorációt. De mi a különbség az ehető papír és a fondant lapok között? És hogyan kell helyesen dolgozni velük? Gyakorlati áttekintést adunk.
1. Ostyapapír
- Vékony, könnyű és enyhén ropogós.
- Az ehető papírra nyomtatott színek világosabbnak tűnnek rajta, nem annyira telítettek, mint egy fondant lapon.
- Ideális sütik, csokoládétáblák, cukorkák és cupcake-ek díszítésére.
- Előny: jól vág és szegélyez, megfizethetőbb.
- Hátrány: nedvességgel érintkezve hajlamosabb a deformációra.
2. Vastagabb ehető papír (extra ostya)
- Nagyobb díszek, 3D virágok és nagyobb figurák készítésére alkalmas.
- Jobban tartja a formáját, kevésbé göndörödik.
3. Fondant lap (cukorlap, mázlap)
- Egy réteg fondant massza felvive egy vékony hordozófóliára.
- A felület sima, rugalmas, enyhén csillogó.
- Az ehető fondant papírra nyomtatott kép gyönyörűen telített színekkel és éles részletekkel rendelkezik.
- Ideális fotótortákhoz, születésnapi és esküvői tortákhoz.
- Előny: gyönyörű, luxus megjelenés és egyszerű nyomtatás ehető papírra.
- Hátrány: magasabb ár.
A különbségek összefoglalása dióhéjban
| Papírtípus | Jellemzők | Használat | Ár |
| Ehető papír (ostya) | vékony, törékeny, világosabb nyomtatás | sütik, csokoládé, egyszerű sütemények | olcsóbb |
| Vastagabb ostya | erősebb, jobban tartja a formáját | 3D virágok, nagyobb díszek | közepes |
| Fondant lap | sima, rugalmas, gazdag színek | fotótorták, esküvők, luxus torták | magasabb |
Hogyan lehet ehető papírra nyomtatni egy tortát
Bármilyen papírtípust is választasz, a helyes felviteli módszer is fontos:
1. A kép kivágása
Felragasztás előtt vágd ki a képet éles ollóval vagy szikével. Ideális esetben közvetlenül a díszítés előtt vágd ki.
2. Öntsük a tortára
- Ha a tortát fondanttal vagy marcipánnal vontuk be, kenjük meg vékonyan a felületét vízzel, glükózsziruppal, vagy használjunk speciális ehető ragasztót.
- Ha vajkrémre vagy tejszínhabba kened, javasoljuk, hogy tegyél alá egy fondant szeletet vagy csokoládét, hogy megakadályozd a nedvesség okozta felpöndörödését.
3. Tárolás a felhordás után
A kész, ehető süteményt hűvös, száraz helyen tárold. Kerüld a túlzott páratartalmat és a hirtelen hőmérséklet-változásokat, mert ezek a színek kifakulását vagy a papír vetemedését okozhatják.
Gyakorlati tippek az ehető papírra nyomtatáshoz a végén
- Az ehető papírokat és fondant lapokat száraz, fénytől és nedvességtől védett helyen tárolja.
- A legjobb eredmény elérése érdekében mindig kiváló minőségű, kellően éles képeket nyomtasson.
- Ha nem mersz otthon nyomtatni, használd a Dortisimo.cz oldalon található, készre szerelhető, ehető nyomtatási szolgáltatásunkat.
Mindent megtalálsz, amire szükséged van a Dortisimo.cz oldalon
A Dortisimo.cz e-boltban széles termékválasztékot talál:
- kész ehető képek különféle alkalmakra,
- tiszta ehető papírok és fondant lapok saját nyomtatáshoz,
- az áthelyezéshez és alkalmazáshoz szükséges eszközök.
Ha nem biztos benne, hogy melyik anyagot válassza, örömmel adunk személyes tanácsot prágai, brnói és hradec královéi üzleteinkben, vagy online e-üzletünkben.
