Bolero Instant je praktická směs pro přípravu kakaového tukového krému, který se používá především jako obal na likérové špičky. Díky své receptuře se dobře zpracovává, má příjemnou kakaovou chuť a po našlehání vytváří stabilní krém vhodný pro cukrářskou výrobu.
Směs lze připravit s tukem i margarínem, takže se snadno přizpůsobí konkrétní receptuře. Hotový krém se hodí nejen na likérové špičky, ale také na další kakaové krémy, náplně nebo cukrářské výrobky, kde je potřeba pevnější a dobře našlehaná struktura.
Praktické balení 0,5 kg ocení domácí cukráři i menší cukrářské provozy. Bolero Instant pomůže urychlit přípravu krému a zajistit vyrovnaný výsledek bez složitého míchání surovin od základu.
Použití: 1000 g Bolero instant, 450 g voda, 800 g ZeLa Creme. Bolero instant zašleháme s vodou a necháme cca. 10 min odstát, poté našleháme s tukem.
Hlavní výhody:
• směs pro přípravu kakaového tukového krému
• ideální jako obal na likérové špičky
• dobrý nášleh, stabilita i chuť
• lze použít s tukem i margarínem
• snadná a rychlá příprava
• praktické balení 0,5 kg
Složení:
cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sójová mouka, palmový tuk sušený (palmový olej, glukózový sirup, mléčná bílkovina), modifikovaný škrob E1414
Nutriční hodnoty ve 100 g:
energie 1564 kJ/372 kcal, tuky 6,5 g (z toho nasycené 2,99 g), sacharidy 71,18 g (z toho cukry 64,31 g), vláknina 8,91 g, bílkoviny 8,57 g, sůl 0,62 g
Ilustrační foto.
+420739699384