Speciální hmota, která je určena zejména k modelaci cukrových květin a výrobě složitých ozdob. Je bílá a velmi pružná. Květiny z této hmoty můžeme tvarovat buď přímo pomocí vykrajovátek a silikonových žilkovačů, nebo zvolit náročnější tvarovaní pomocí floristických drátků, pásek, ztenčovacích podložek a vykrajovátek. Je dobré mít po ruce i škrob, aby hmota předčasně nelepila například při vykrajování a žilkování. Hotové části květin necháme zapíchnuté v polystyrenu vytvrdnout a potom je pomocí floristické pásky svazujeme do potřebných tvarů. Hmotu lze barvit běžnými gelovými barvami.
Složení: cukr (EU)(min. 71%), modifikovaný škrob (E1422), voda, glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barviva: Azorubin (E122), Brilantní modř FCF (E133)
Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1662 kJ/390 kcal, tuky 5,81 g (z toho nasycené 2,91 g), sacharidy 84,56 g (z toho cukry 76,88 g), bílkoviny 0,004 g, sůl 0,01 g
+420739699384