Vánoční dárek, který se vždy trefí? Dárkový poukaz z Dortisima! ♥

Kategorie

Předchozí Další

Dortisimo.cz s.r.o.

Prosecká 682/117 190 00, Praha 9
IČ: 24239241
DIČ: CZ24239241

Cukrářské suroviny Gastro balení

Carla Fondánová poleva s 23% hořké čokolády Sacherglazur 5 kg

Minimální trvanlivost do 4.8.2025

Výrobce: Carla

Katalogové číslo: VG621

EAN: 8595019613409

Sleva 50%

Omezený počet kusů

Nebude již aplikována žádná další sleva.

Odesíláme:

Pondělí 08.12.2025

Ušetříte: 578 Kč tj.49.96%

Běžná cena: 1 157 Kč

Skladem

579 Kč s DPH / ks

11,58 Kč / kg

Hlídat cenu a dostupnost Dotaz Možnosti dopravy GPSR

Potřebujete poradit s výběrem?

Nechte nám na sebe číslo. Zavoláme a se vším poradíme.

Ihned k odběru Praha Letňany

Přeprava po ČR od 60 Kč

Objednávky do 13.00 – zítra u Vás

Plaťte pohodlně

Naše prodejny

Popis

Použití: Pro pekařskou a cukrářskou výrobu k polévání, k výrobě fondánové náplně a krému. Fondán za stálého míchání plynule zahříváme v duplikátoru, nebo ve vodní lázni na teplotu 40 - 45°C, při vyšší teplotě dochází k nežádoucímu poškození mikrokrystalické struktury fondánu a ke zhoršení jeho kvality. Po nahřátí ihned potíráme moučník nebo dort - doporučujeme pracovat s výrobkem rychle, protože při chladnutí dochází k tvorbě cukrové krusty. Výrobek je možno po zahřátí za stálého míchání dle vlastního uvážení doředit vodou pro docílení požadované konzistence.

Skladujte na čistém, suchém místě. Chraňte před přímým sluncem. Teplota skladování do 20°C. Chraňte před mrazem. Optimální vlhkost vzduchu 50 - 65%, max 70%.

Složení: cukr, glukózový sirup, kakaová hmota, voda, kakaové máslo, mléčný tuk, emulgátor sójový lecicitn, vanilkový extrakt Bourbon Madagascar

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1759 kJ/417 kcal, tuky 12,3 g (z toho nasycené 7,7 g), sacharidy 72 g (z toho cukry 65 g), vláknina 1,7 g, bílkoviny 1,3 g, sůl 0 g

Gastro balení

Pomozte nám neplýtvat