Die Fertigmischung Royal Glaze Super Ice (Instant-Eiklarglasur) ist ideal für: die Herstellung von Zuckerdekorationen, für filigrane Abschlussarbeiten mit einem Spritzbeutel, sogenannte Spitzendekoration auf Überzugsmaterialien (Hochzeitstorten), auf Lebkuchen, Hartgebäck und vor allem in der Produktion bunter Blumen. Die Glasur ist essbar, schneeweiß und kann nach Bedarf eingefärbt werden. Die Mischung nimmt verschiedene Arten von Farben sehr gut auf. Es enthält kein frisches Protein und daher besteht keine Gefahr einer bakteriologischen Kontamination oder Salmonellen. Gebrauchsanweisung: 140 g zu 1 kg Super Ice hinzufügen. kaltes Wasser. Alles mit einem Schneebesen 2 Minuten bei maximaler Geschwindigkeit verrühren. (Für eine dünnere Glasur ist es möglich, die Wasserdosierung zu erhöhen)
Zutaten: Zucker, Reisstärke, pflanzliche Weizenproteine , Säureregulator E336i, Stabilisator E466
Nährwerte in 100 g: Energie 1694 kJ/398 kcal, Fett 0,2 g (davon gesättigte 0 g), Kohlenhydrate 98,8 g (davon Zucker 98,2 g), Protein 0,5 g, Salz 0,3 g
Gewicht: 1 kg
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