Gelová potravinářská barva je vysoce koncentrovaná a vhodná pro široké využití při pečení a zdobení. Skvěle se hodí k barvení potahovacích a modelovacích hmot, marcipánu, máslových i dalších krémů a dalších cukrářských směsí.
Díky hustší gelové konzistenci se barva snadno dávkuje a rovnoměrně zapracovává do hmoty. Vysoká koncentrace umožňuje dosáhnout výrazného odstínu již s malým množstvím barvy, aniž by se zbytečně měnila konzistence připravované směsi.
Gelovou barvu využijete při zdobení dortů, cupcakes, zákusků, sušenek, cake pops i dalších dezertů. Intenzitu výsledného odstínu lze jednoduše upravit množstvím přidané barvy.
Použití: Malé množství gelové barvy přidejte do potahovací nebo modelovací hmoty, marcipánu, krému či jiné vhodné cukrářské směsi a důkladně zapracujte nebo promíchejte. Barvu přidávejte postupně, dokud nedosáhnete požadované intenzity odstínu. Díky vysoké koncentraci doporučujeme začít s velmi malým množstvím.
Hlavní výhody:
• vysoce koncentrovaná gelová potravinářská barva
• vhodná do potahovacích a modelovacích hmot
• vhodná k barvení marcipánu a krémů
• stačí malé množství pro dosažení výrazného odstínu
• snadné dávkování a rovnoměrné zapracování
• umožňuje regulovat intenzitu výsledné barvy
Složení:
glukózový sirup, glycerin E422, voda, barviva E132, E133, E151, aroma, konzervant E202, regulátor kyselosti E330, emulgátor E464
Hmotnost: 20 g
Ilustrační foto.
+420739699384