Zásobte se u nás včas na velikonoční pečení! Vykrajovátka, formy, barvy i vše na zdobení na jednom místě.

Máte dotaz? +420 739 699 384 Po–Pá 7–15 hod.

Kategorie

Předchozí Další

Dortisimo.cz s. r. o.

Dortisimo.cz s. r. o.

Toužimská 897, 199 00 Praha 9-Letňany
IČ: 24239241
DIČ: CZ24239241

Cukrářské pomůcky Práce s čokoládou Formy na čokoládu a pralinky Polykarbonátové formy na čokoládu

Decora polykarbonátová forma na čokoládu Polokoule 7,5 cm

Výrobce: Decora

Katalogové číslo: 0050087

EAN: 8024622050160

Omezený počet kusů

Odesíláme:

Pondělí 30.03.2026

Litujeme, ale toto zboží nelze nyní bohužel objednat.

Není skladem

434 Kč s DPH

Hlídat cenu a dostupnost Dotaz GPSR

Potřebujete poradit s výběrem?

Nechte nám na sebe číslo. Zavoláme a se vším poradíme.

Ihned k odběru Praha Letňany

Přeprava po ČR od 60 Kč

Objednávky do 13.00 – zítra u Vás

Plaťte pohodlně

Naše prodejny

Popis

Rozměr formy: 27,5 x 15 x 2,2 cm

Průměr pralinky: 7,5 cm

Materiál: polykrabonát

Výroba čokoládových bonbonů je velice jednoduchá. Při výrobě plných čokolád nalijeme do formy čokoládovou hmotu, povrch srovnáme cukrářskou kartou a necháme ztuhnout. Pokud chceme vyrábět plněné bonbony, musíme nejdříve vyrobit tzv. skořápku, to představuje nanesení čokolády na boky tvarovné formy, dáme do mrazáku podchladit a pokud je vrstva tenčí, naneseme vrstvu druhou. Do vytvořené skořepiny vkládáme požadovanou náplň - marcipán, alkoholové náplně, oříškové nebo karamelové. Záleží jen na naší fantazii a chuti. Při plnění skořepiny nezapomeneme na ponechání prostoru na zavíčkování bonbonu – tj. zalití náplně další vrstvičkou čokolády. Formu opět vkládáme do chladu a po vytuhnutí vyklepneme.

Práce s čokoládou

Formy na čokoládu a pralinky

Polykarbonátové formy na čokoládu