Sie enthält Zucker, der Vorteil ist das einfache Schlagen, diese Schlagsahne eignet sich zum Dekorieren von Desserts, für Füllungen, zur Herstellung von Schlagsahneprodukten, zur Herstellung von Mousse, zur Herstellung von Tiefkühlprodukten und Bonbonfüllungen. Der wichtigste Vorteil von Decor Up ist die hohe Schlagfähigkeit (bis zum 3,5-fachen) und die Möglichkeit, bereits aufgeschlagene Masse noch einmal aufzuschlagen. Decor Up hat eine hervorragende Zusammensetzung und Stabilität: Die Schlagsahne hält sich lange, ohne ihre Form, ihr Volumen und ihren Geschmack zu verlieren.
Vor dem Schlagen die Schlagsahne ca. 12 Stunden bei einer Temperatur von +5 bis +10°C abkühlen lassen.
Zutaten: Wasser, vollständig verfestigte pflanzliche Öle und Fette (Palmkernöl, Öle: Raps-, Sonnenblumen-, Mais- und Sojaöl in unterschiedlichen Anteilen), Zucker, Stabilisatoren (E420ii, E463), Milchproteine , Emulgatoren (E472e, E322 Sojalecithin ), Salz, Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin). Glutenfrei!
Nährwerte in 100 g: Energie 1224 kJ/296 kcal, Fett 27 g (davon gesättigte 26 g), Kohlenhydrate 13 g (davon Zucker 12 g), Protein 0,5 g, Salz 0,17 g
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