Citronová fondánová hmota Formix k potahování dortů (1 kg)

Proč zvolit potahovací hmotu Formix?

• větší flexibilita
  
• nepraská
  
• hedvábná na dotek
  
• homogenní povrch dortu
  
• neobsahuje barvivá a konzervační látky

Efektivní a rychlé použití

Používaní  potahovací hmoty Formix je rychlé a efektivní. Bílá barva potahovací hmoty Formix umožňuje namíchat velkou škálu barevných odstínů.

Doporučené použití cukrářské potahovací hmoty Formix

Optimální teplota pro práci s touto potahovací hmotou je 22 °C. Hmotu před obarvením minimálně 10 minut propracujte (teplota a opravdu důkladné propracování Formixu je základem úspěchu), dokud nebude hmota vláčná a elastická.

Pokud je hmota stále hodně tuhá, můžete jí dát na malou chvilku (cca 5 - 10 sekund – podle velikosti ohřívané hmoty) do mikrovlné trouby. Po obarvení na požadovaný odstín nechte alespoň 1 hodinu odpočinout.

Před potahováním dortu hmotu opět důkladně propracujte a rozválejte na 2 - 4 mm silný plát. Hmotu můžete rozvalovat na potravinářské fólii anebo podsypávat cukrem, aby se nelepila k podložce.

K čemu je potahovací hmota Formix určena?

S potahovací hmotou Formix můžete potahovat dorty. Je také ideální k výrobě rozličných figurek, květin a ozdob na dorty. Hmotu je možné přidat k náplni mezi jednotlivé vrstvy korpusu.

Složení: cukr, rostlinný tuk (kokosový), pitná voda, želatina, modifikovaný bramborový škrob, aroma, glycerin E422

Nutriční hodnoty na 100 g: energie 1645 kJ/390 kcal, tuky 7,16 g (z toho nasycené 6,67 g), sacharidy 76,3 g (z toho cukry 66,31 g), vláknina 8,52 g, bílkoviny 0,87 g, sůl <0,03 g