Pour les moments où vous n'avez pas envie de cuisiner, il est idéal d'avoir du pain frais à portée de main. Mais si vous en avez assez d'acheter du pain sans gluten, préparez-en simplement une version améliorée, à savoir notre pain à la citrouille sans gluten. Et si vous avez envie de le rendre spécial de temps en temps, ajoutez-y des noix concassées, ce qui rehaussera encore plus son goût. Cependant, préparez-vous au fait que vous n'aurez même pas le temps de préparer la propagation, car le sol s'effondrera rapidement après !
Le paquet contient : 540 g de mélange et 10 g de levure sèche
A cela vous ajoutez : uniquement de l’eau tiède
Préparation : Mélanger les deux sachets, ajouter 380 ml d'eau tiède. Utilisez un pétrin électrique dans un bol pour préparer la pâte, que nous mettons dans un moule à pain (ou à petit gâteau) graissé et saupoudré de farine sans gluten et laissé lever dans un endroit chaud pendant 60 à 75 minutes. Cuire au four à une température de 170-180 °C pendant environ 60 minutes.
Ingrédients : fécule de pomme de terre, farine de riz, graines de potiron 10%, farine de maïs, amidon de maïs, levure sèche (levure de boulanger, émulsifiant : monostéarate de sorbitan), sel de table, sucre, épaississant : gomme de guar, fibre végétale, cumin, colorant : caramel d'ammoniaque, acide citrique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1584 kJ/375 kcal, lipides 5,7 g (dont saturés 1 g), glucides 73 g (dont sucres 2 g), fibres 3,1 g, protéines 6,3 g, sel 1,6 g
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