Dekoracyjny cukier izomaltowy w perełkach do tworzenia odlewanych, modelowanych, ciągnionych lub dmuchanych jadalnych dekoracji karmelowych.
Po stopieniu można ją barwić (najlepiej barwnikami w żelu) i aromatyzować pastami owocowymi lub gotową dekorację barwić farbami w sprayu lub proszkowo. Po przetworzeniu izomalt można ponownie stopić.
Sposób użycia: Rozpuścić w kuchence mikrofalowej (ok. 700W w naczyniu żaroodpornym) lub w rondlu o temperaturze do 170°C. Mieszaj Ismolat co 20-30 sekund, aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie miskę z izomaltem wkładamy do pojemnika z niewielką ilością zimnej wody na około 10 sekund. Następnie możesz pokolorować i przetworzyć izomalt w razie potrzeby.
Skład: izomalt E953