Der vielseitige Helfer Zlatý klas, ein originelles Sahnepulver mit Vanillegeschmack, eignet sich ideal für die Zubereitung von Vanillesauce für Dukatenbrötchen sowie für die Zubereitung von Füllungen, Cremes, weichen Teigen oder Körpern. Es eignet sich auch hervorragend in Kombination mit Schokolade, Kaffee, Mandeln, Rum oder Nüssen.
Empfohlene Dosierung: Dicker Rahm (40 g Golden Cob, 50 g Zucker, 500 ml Milch), mitteldicker Rahm (40 g Golden Cob, 60 g Zucker, 800 ml Milch), dünner Rahm (40 g Golden Cob, 80 g Zucker, 1000 ml Milch)
Anwendung: Beutelinhalt in 100 ml Milch gut verrühren. Zur restlichen Milchmenge 2 EL Zucker, 1-2 Päckchen Vanillezucker hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen. Die vorbereitete Mischung langsam in die kochende Milch gießen und unter ständigem Rühren etwa 1-2 Minuten kochen lassen.
Zutaten: Maisstärke, Aroma, Farbstoffe (Carotine, Riboflavin). Kann Spuren von Weizenmehl, Haferflocken, Milch, Eiern und Nüssen enthalten.
Nährwerte pro 100 g: Energie 409 kJ/97 kcal, Fett 1,3 g (davon gesättigte 0,8 g), Kohlenhydrate 19 g (davon Zucker 13 g), Eiweiß 2,8 g, Salz 0,1 g
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