Savez-vous quel dessert est l’un des plus populaires et des plus répandus dans le monde ? Avez-vous deviné le cheesecake ? Vous avez raison ! Vous pouvez désormais préparer ce dessert délicieux, savoureux et parfaitement léger, quand vous en avez envie. Nous l'avons préparé pour vous dans une version sans gluten. C'est à vous de décider quel type de fromage ou d'arôme sous forme de fruits divers vous utilisez pour améliorer le cheesecake. Il n'y a absolument aucune limite à votre imagination. Mais il est également excellent sous sa forme classique.
Le paquet contient : 285 g de mélange pour le corps et 280 g de mélange pour la garniture
A cela vous ajoutez : Pour le corps : 1 œuf, 100 g de beurre ramolli. Pour la garniture : 500 g de fromage blanc, 300 ml d'eau.
Préparation : Ajouter les œufs et le beurre au mélange pour préparer le corpus et réaliser une pâte lisse. Disposez sur le plan de travail le papier sulfurisé découpé selon le fond du moule à cake. Placez la pâte au centre du papier et étalez-la sur le papier d'aluminium de manière à ce que les bords de la pâte dépassent d'environ 3 cm des bords du papier. Nous transférons la pâte et le papier sur le formulaire, appuyons les bords sur le formulaire avec nos doigts et les alignons avec un couteau. Percez la pâte avec une fourchette et enfournez à 160°C pendant 10-15 minutes. Après la cuisson, laissez refroidir la carcasse dans le moule et préparez la garniture. Ajoutez du fromage cottage et de l'eau au mélange pour préparer la garniture, vous pouvez également ajouter 2 jaunes d'œufs et, au goût, le zeste et le jus de citron. Mélangez bien le tout, laissez reposer 5 minutes, puis versez dans le boyau refroidi, lissez et enfournez à 160 °C pendant environ 20 minutes. Laissez refroidir le gâteau cuit, puis retirez-le du moule à gâteau et servez.
Ingrédients : sucre, farine de maïs, fécule de pomme de terre, farine de riz, amidon de maïs modifié, amidon de maïs, blanc d'œuf en poudre , lait écrémé en poudre , épaississants (gomme guar, carubine), stabilisant : E464, correcteur d'acidité : acide citrique, agents levants (diphosphates). , carbonates de sodium), antiagglomérant : phosphates de calcium, arôme
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1602 kJ/377 kcal, lipides <0,5 g (dont saturés 0,1 g), glucides 89 g (dont sucres 50 g), fibres 1 g, protéines 3,7 g, sel 0,21 g
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