Інструменти для торта: як полегшити собі роботу та досягти професійного результату?
Основи кожного кондитерського випікача: форми, бортики та основи
Основним інструментом для тортів є хороші форми, без яких не обійдеться жоден кондитер. У Dortisim ви знайдете широкий вибір форм для тортів — від класичних круглих і квадратних, з регульованими бортиками, до спеціальних силіконових форм для семіфреддо, мусових десертів або сучасних 3D-десертів. Силіконові форми здобули велику популярність завдяки своїй варіативності, легкому нахилу та можливості приготування в них заморожених або випечених десертів.
Для випічки також використовуються високоякісні килимки та папір для випічки, які полегшують роботу з тістом та його перенесення. Dortisima також пропонує міцні килимки для тортів різних розмірів і кольорів, які нададуть вашим тортам професійного вигляду під час подачі та транспортування.
Ідеальні креми завдяки правильним інструментам для торта
Кожен, хто коли-небудь покривав торт глазур'ю або створював гладку поверхню крему, знає, наскільки важливими є інструменти для торта, такі як лопатки, інструменти для розрівнювання та поворотні тарілки. Завдяки їм ви можете легко досягти рівної поверхні та гарно гострих країв. У Dortisim ви можете придбати широкий вибір лопаток різної довжини та форми, обертові підставки для легшого декорування, а також лопатки для фондану та крему з маслом.
Окремий розділ – кондитерські лопатки, які полегшать вам розподіл крему, ганашу чи глазурі до дрібниць.
Ліплення та декорування: простір для вашої уяви
Декорування – найцікавіша частина творчості для багатьох кондитерів. І саме тут наш асортимент чудово розширюється завдяки низці інструментів для тортів, таких як ліплення квітів, фігурок та прикрас. Пропозиція включає силіконові форми для виготовлення квітів та дрібних прикрас, різні види формочок, подушечки для тиснення та шаблони. Завдяки їм ви можете легко створювати ніжне мереживо, листя, мереживні стрічки або написи.
Для роботи з фонданом, марципаном або глиною для ліплення ви також знайдете інструменти для тортів, такі як валики, шпателі, подушечки та різні інструменти для формування.
Прикрашання тортів, як з каталогу
Щоб ваш торт виглядав ідеально, ви можете прикрасити його їстівними квітами , перлинами, посипкою або навіть їстівними картинками з казковими мотивами. Dortisimo пропонує широкий асортимент їстівних принтів для різних випадків – від дитячих днів народження до весільних тортів та сезонних мотивів.
Також є топпери для тортів різних дизайнів, які нададуть вашому торту святкового вигляду за лічені секунди. Асортимент включає як класичні акрилові та пластикові топпери, так і розкішні металеві варіанти.
Інструменти для роботи з шоколадом та ізомальтом для тортів
Для всіх, хто любить створювати шоколадні прикраси, праліне або сучасні глазуровані десерти, Dortisimo також має інструменти для роботи з шоколадом. Є термометри, форми для праліне та форми для лиття шоколаду у формі півсфери, які останнім часом набули великої популярності.
Ми також не забуваємо про тенденції в сучасній кондитерській справі, де все більше клієнтів працюють з ізомальтовими, дзеркально-глазурними або аерографічними фарбами — у Dortisim ви також можете знайти все необхідне обладнання для цих технік.
Де можна знайти інструменти для торта?
Весь асортимент можна знайти в інтернет-магазині www.dortisimo.cz, де ви можете чітко вибрати інструменти за категоріями та конкретними брендами. Окрім інтернет-магазину, Dortisimo також має кілька стаціонарних магазинів — у Празі, Брно чи Градці Кралове — де ви можете все побачити, помацати та, за потреби, проконсультуватися з професійними співробітниками.
Dortisimo – серце кожного кондитера
Незалежно від того, чи ви тільки починаєте займатися випічкою, чи вже спекли десятки тортів, якісні інструменти для тортів завжди спростять вашу роботу та виведуть ваші результати на новий рівень. У Dortisim ви знайдете все в одному місці — від базового обладнання до найновіших тенденцій та спеціалізованих інструментів, які допоможуть вам створювати торти, якими ви будете пишатися.
