Суміш для виробництва пухнастого світлого корпусу Пішкот світлий (0,5 кг)

Суміш для виготовлення збитих бісквітних мас, особливо підходить для рулетів і корпусів.

Корпус, корж: 500 г світлого бісквіта, 300 г яєчного меланжу, 100 г води, 40 г олії (додавати не потрібно). Збийте всі інгредієнти, крім олії, на 3-й передачі віночка протягом 8 хв., в останню хвилину перемкніть машину на 2-ю передачу, влийте олію і дайте перемішатися.

Тарілки: Пішкот світлий 500 г, меланж яєчний 375 г, вода 50 г. Збивати всі інгредієнти на 3-й швидкості віночка 8 хвилин.

Склад: борошно пшеничне , цукор, емульгатор (емульгатори E472b, E477, сухий сироп глюкози, сухе знежирене молоко ), крохмаль пшеничний , розпушувач E450i, E500ii, сіль кухонна йодована (сіль кухонна, йодат калію), барвник E160a(i), загусник. Е415, аромат

Харчова цінність 100 г: енергетична цінність 1566 кДж/373 ккал, жири 2,91 г (з них насичені 2,25 г), вуглеводи 79,71 г (з них цукру 39,43 г), клітковина 2,08 г, білки 5,52 г, сіль 1,82 г.