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Kategorie

Süßwarenrohstoffe Pralinen, Toppings und Kakao

Master Martini Milchglasur (1 kg)

Hersteller:

Katalognummer: 1616

EAN: 2017000001201

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Beschreibung

Produkt für Süßwarenzwecke. Eine glatte Beschichtung mit angenehmem Geschmack ohne Klümpchen.

Bei einer Temperatur von max. 50°C auflösen. Eine höhere Temperatur beschädigt die Struktur der Glasur.

Zutaten: Zucker, vollständig erstarrte pflanzliche Fette (Palmkern), Magermilchpulver (10 %), reduziertes Kakaopulver (4 %), Laktose, Emulgator (E322 Sojalecithin), Vanillin-Aroma.

Nährwerte in 100 g: Energie 2349 kJ/563 kcal, Fett 34,5 g (davon gesättigt 33,8 g, davon Trans 0,2 g), Kohlenhydrate 57,6 g (davon Zucker 57,5 g), Ballaststoffe 1,4 g, Protein 4,2 g , Salz 0,14, Natrium 56 mg