Dlaczego warto wybrać materiał kolorowy Smartflex Velvet?
- wyjątkowo elastyczny
- miękki i giętki
- szybko trzyma kształt
- nie schodzi
- nie rozrywa się
- lekki smak i zapach
- nasycony kolor
Czerwony, wyjątkowo elastyczny materiał o doskonałych właściwościach zadowoli nawet najbardziej wymagającego klienta. Szczególnie nadaje się do pokrywania tortów i modelowania figurek. Jest miękki i plastyczny, ale idealnie i szybko zachowuje kształt, nie zapadając się nawet podczas tworzenia wyższych i bardziej skomplikowanych modeli. Nie rozrywa się podczas pokrywania i łatwo przylega do ciała. Jego delikatny, waniliowy smak i aromat idealnie dopełnią delikatność Twojego produktu.
Skuteczny i szybki w użyciu
Bogaty odcień bez konieczności farbowania jest zawsze gotowy do użycia.
Zalecane zastosowanie
Materiał polewowy zawiera śmietanę o niskiej zawartości wody. Odpowiednie przykłady to krem maślany, krem z masła i mąki, krem budyniowy z masłem lub ganache. Bita śmietana z mascarpone, twarogiem, śmietaną lub jogurtem nie jest odpowiednia. Dzieje się tak, ponieważ fondanty zawierają głównie cukier, który w połączeniu z wodą zawartą w wymienionych składnikach powoduje, że polewa zaczyna się rozpuszczać, a płyn rozpływa się po obwodzie ciasta.
Mieszanka powinna mieć temperaturę pokojową. Odetnij potrzebną ilość mieszanki i ugniataj, aż będzie miękka i elastyczna.
Jeśli mieszanka ma gęstszą konsystencję, możesz podgrzać ją w kuchence mikrofalowej przez 5–10 sekund.
Jeśli chcesz uzyskać jaśniejszy odcień materiału, wymieszaj go z białym Smartflex Velvet i dokładnie wmasuj.
Następnie rozwałkuj ciasto na placek o grubości około 4 mm. Aby zapobiec przyklejaniu się ciasta, możesz posypać je cukrem pudrem lub mąką. Rozmiar placka powinien być nieco większy niż średnica ciasta plus wysokość. Możesz przenieść ciasto na ciasto na trzy sposoby. Chwyć ciasto rękami lub rozwałkuj na wałku. Jeśli rozwałkowujesz je na grubej folii spożywczej lub macie silikonowej, unieś je za matę, przewróć na przygotowany spód i zdejmij folię lub matę silikonową.
Następnie wygładź ciasto żelazkiem do ciasta i odetnij nadmiar.
Przechowuj materiał w plastikowych torbach i szczelnych pojemnikach, aby zapobiec jego wyschnięciu i stwardnieniu.
Substancja nie zawiera glutenu.
Składniki: cukier, syrop glukozowy, woda pitna, tłuszcze roślinne (tłuszcz kokosowy, uwodorniony olej z pestek palmowych), modyfikowana skrobia ziemniaczana, czerwony barwnik spożywczy (gliceryna, glikol propylenowy, barwnik E129, emulgator E551), substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, aromat, substancja konserwująca: sorbinian potasu, regulator kwasowości: kwas cytrynowy
Wartości odżywcze na 100 g: energia 1641 kJ/388 kcal, tłuszcz 6,26 g (w tym nasycone 5,29 g), węglowodany 82,41 g (w tym cukry 73,23 g), błonnik 0,99 g, białko <0,2 g, sól <0,03 g
+420739699384