Materiały powlekające i modelujące do ciast

Materiały do posypywania i modelowania wyrobów cukierniczych są ukoronowaniem dekoracji ciast i deserów. Dzielimy je ze względu na cel użycia, ale także skład.

Jeśli chcesz pokryć nimi powierzchnię ciastek, wybierz materiały do powlekania takie jak Smartflex Velvet lub Formix. Wyróżniają się elastycznością i łatwością obróbki. W naszej ofercie posiadamy również materiały z etykietą Velvet już barwione w szerokiej gamie odcieni.

Jeśli chcesz modelować różne sylwetki polecamy np. Smartflex Model lub Saracino. Materiały zawierające masło kakaowe idealnie nadają się do wszelkiego rodzaju dekoracji, zwłaszcza tych bardziej skomplikowanych. Są plastyczne i utrzymają ciężar produktu. Pozostają miękkie, ale mocne przez długi czas. Połączenia można wygładzić do perfekcji.

Do tworzenia kwiatów nadaje się substancja oznaczona jako Kwiat lub pasta gumowa. Można go rozwałkować na bardzo cienki lub lekko przezroczysty arkusz. Dzięki temu Twoje krawaty kwiatowe będą miały poczucie wiarygodności, a odbiorca będzie z trudem odróżniał je od prawdziwych kwiatów.

W menu znalazł się także prawdziwy marcepan, czyli substancja na bazie mielonych migdałów o naprawdę pysznym smaku. Nadaje się do lakierowania i modelowania. Znajdziecie go u nas w kilku wersjach kolorystycznych, ale oczywiście także naturalny w delikatnym szampańskim odcieniu.

Materiały należy przechowywać w plastikowych workach i zamkniętych pojemnikach, aby nie wyschły i nie stwardniały.