Kwas cytrynowy wspomaga proces żelowania i wzmacnia smak owoców i warzyw podczas konserwowania. Nadaje się do aromatyzowania sałatek, kompotów i napojów. Jest także skuteczną pomocą w usuwaniu kamienia, np. z ekspresów do kawy i czajników.
Zastosowanie: Do konserwowania owoców i warzyw, do aromatyzowania sałatek owocowych, kompotów i dressingów sałatkowych, do wspomagania procesu żelowania przy produkcji dżemów, marmolad i galaretek, do aromatyzowania napojów i usuwania kamienia, np. w ekspresach do kawy.
Składniki: kwas E330 (kwas cytrynowy). Może zawierać śladowe ilości mleka, jaj, orzechów i glutenu .