Üdvözöljük új weboldalunkon, Dortisimo.cz. Türelmüket kérjük, amíg mindent finomhangolunk, és 100%-ban működni fog. Alternatív megoldásként küldje el észrevételeit az office@dortisimo.cz címre.

0 0 € ÁFA-val a hozzávalókat turmixgépben

Kategória

Előző Következő

Cukrász alapanyagok Tejszínhab merevítők

Zeesan keményítő csokoládé (0,5 kg)

Gyártó:

Katalógus szám: 5020

EAN: 2017000002338

Limitált darabszám

szállítunk:

hétfő 08.12.2025

Raktáron

5,8 € s DPH / ks

1,16 € / 100g

Ellenőrizze az árat és a rendelkezésre állást Lekérdezés GPSR

Szüksége van segítségre a választásban?

Hagyja meg nekünk a számát.

Leírás

A könnyű krémek stabilizálására és ízesítésére szolgáló keverék modern édesipari termékekhez.

Összetevők: cukor, kakaópor csökkentett zsírtartalommal 20%, zselatin, karamellizált cukor, konyhai só, aroma

Felhasználás: 500 g Zeesan csokoládé, 625 g víz (kb. 25°C), 2500 g tejszínhab

A Zeesant vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a tejszínhab 1/4-ét, és habverővel simára keverjük. Adjuk hozzá a maradék tejszínhabot, és egy spatulával óvatosan keverjük össze.

Tápérték 100 g-ban: energia 1597 kJ/382 kcal, zsír 2,4 g (ebből telített 1,4 g), szénhidrát 73,1 g (ebből cukrok 71 g), rost 6,5 g, fehérje 13, 2 g, só 0,2 g

Tejszínhab merevítők