Vanília ízű cukormassza torták bevonásához és egyszerű cukordíszek készítéséhez. A pasztát lágy állagúra dolgozzuk, zselés festékekkel színezhetjük a kívánt árnyalatra. A tortákat vagy kisebb desszerteket, amiket bevonni szeretnénk, jól ki kell hűteni. Ha vizet tartalmazó krémekkel, például tejszínhabbal, mascarponéval, túróval, tejföllel töltjük meg, akkor a tortákat szilárd vajalappal (fehérjés vajkrém, vaníliás vajkrém) kell bevonni, vagy csokoládé ganache-sal kell bevonni. A ganache-ra egy rész tejszínhabot forralunk, hozzáadunk 1,5-2 rész csokoládét, és simára keverjük. Ezután bevonjuk a tortát, és hagyjuk dermedni a hűtőszekrényben. Csak ezután vonjuk be. A bevonatnak legalább 2,5-3 mm vastagnak kell lennie, hogy jól működjön vele.
Összetevők: cukor (EU) (min. 69%), glükózszirup, növényi olaj (pálma), módosított keményítő (E1422), víz, nedvesítőszer: glicerin (E422), sűrítőanyag: xantángumi (E415), zselatin, tartósítószer: kálium-szorbát (E202), vanília aroma, sav: citromsav (E330), színezékek: E153, E110, E122, E133
Tápérték 100 g-onként: energia 1728 kJ/409 kcal, zsír 8,3 g (ebből telített 4,15 g), szénhidrát 83,91 g (ebből cukrok 78,11 g), fehérje 0,19 g, só 0,01 g
+420739699384