A Dr. Oetker krémsűrítő zselatin igazán sokoldalú a konyhában. Akár gyümölcsöt, joghurtot, tejszínt vagy túrós zselét, akár kemény tortakrémet szeretne, a Dr. Oetker Zselatinra mindig számíthat a krémek merevítésében.
Használata: Tegyünk 3-4 evőkanál vizet egy kis lábasba, szórjuk bele a zacskó tartalmát, és hagyjuk duzzadni kb 10 percig. Folyamatos keverés mellett addig melegítjük ( nem forraljuk ), amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Azonnal adjunk hozzá 2 evőkanál tejszínt/gyümölcslevet (a konkrét recept szerint), habverővel keverjük össze, és keverjük össze mindent a maradék tejszínnel/gyümölcslével. Ezután a recept szerint feldolgozzuk.
Hozzávalók: étkezési sertés zselatin