Finom gluténmentes burgonyakeményítő
Solamyl Dr. Az Oetker egy hagyományos termék, és nagyon sokoldalúan használható: sütemények és tészták lágyítására, gyümölcslevek sűrítésére és ázsiai konyha elkészítésére használható.
A tészta lágyítása: A piskótatészta lágyításához a liszt tömegének legfeljebb 1/3-át helyettesíthetjük Solamyl keményítővel.
A szósz sűrítése: A szósz sűrítéséhez adjunk hozzá kb. 50 g Solamyl keményítőt 50 ml vízben elkeverve 700 ml folyadékhoz, és hagyjuk forrni kb. 3 percig.
Összetevők: burgonyakeményítő
Tápérték 100 g-ban: energia 1355 kJ/319 kcal, zsír 0,2 g (ebből telített 0,1 g), szénhidrát 79 g (ebből cukor 0,5 g), fehérje 0,1 g, só 0 g