A hajlékony test egyedi kombinációja kávé öntettel, fehér tejszínhabbal és desszert öntettel mennyei ízt varázsol.
A csomag tartalma: 250 g keverék testhez, 80 g keverék töltelékhez, 25 g keverék kávé öntethez, 20 g keverék öntethez
Add hozzá: A tésztához - 100 g macka margarin vagy vaj, 2 tojás (M méretű), 50 ml tej (5 evőkanál). A töltelékhez - 500 ml hűtött tejszínhab, 100 ml víz. A kávé öntethez - 80 ml meleg víz. Desszert cukormázhoz - 75 ml hideg tej.
A tészta elkészítése: A corpushoz való keveréket, a margarint vagy vajat, a tojást és a tejet egy tálba tesszük. Verjük elektromos kézi mixerrel, először a legalacsonyabb fokozaton, majd a legmagasabb fokozaton kb. 3 percig. A tésztát kivajazott tortaformába tesszük, elsimítjuk és 35-40 percig sütjük (villanysütő 170°C, légkeveréses sütő 150°C, gázsütő közepes fokozaton). Sütés után válasszuk le a forma szélét, és hagyjuk hűlni a testet körülbelül 15 percig.
A test beállítása: Helyezze át a testet a torta tálcára, és rögzítse újra a forma megtisztított szélét. Keverje össze a kávéfeltöltés keverékét 80 ml meleg vízzel. Egy fakanál hátoldalával készítsen körülbelül 40 lyukat, amelyek átmérője körülbelül 0,5-1 cm a még meleg testben. Töltsük meg a mélyedéseket a lehető legpontosabban egy kanállal. Hagyja lehűlni a testet.
A töltelék elkészítése és a torta díszítése: Egy tálban verjük kemény habbá a tejszínt. A töltelékhez való keveréket és a 100 ml vizet habverővel kb. 1 percig keverjük. Két lépésben keverjük hozzá a tejszínhabot. A tölteléket a testre kenjük, és a felületére kanállal hullámokat készítünk. Keverje össze a desszert fagyos keveréket és a hideg tejet habverővel körülbelül 1 percig. A mázat 1-2 percig állni hagyjuk. Tölts meg egy cukrászzacskót a cukormázzal, és díszítsd a tortát. A tortát 2 órára a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Tálalás előtt késsel válasszuk el a forma szélét a tortától.
Összetevők: cukor, búzaliszt , búzakeményítő , étkezési zselatin, dextróz, glükózszirup, emulgeáló komponens (rizskeményítő, emulgeálószer (zsírsavak poliglicerin-észterei, zsírsavak mono- és digliceridjei, polioxietilén-szorbitán-monooletaát), módosított keményítő, térfogatnövelő anyag (dinátrium-dihidrogén-difoszfát, nátrium-hidrogén-karbonát), csökkentett zsírtartalmú kakaópor, kávékivonat, aroma, természetes aroma, sűrítőanyag (karragenán), színezék (kurkumin, riboflavin). Nyomokban tejet és csillagfürtlisztet tartalmazhat.
Tápérték 100 g-ban: energia 1159 kJ/278 kcal, zsír 18 g (ebből telített 10 g), szénhidrát 25 g (ebből cukor 15 g), fehérje 4,1 g, só 0,34 g
+420739699384