Crème de lait instantanée au goût de rhum adaptée au remplissage de produits de confiserie, à la préparation de mélanges pour glaces ou de cocktails lactés.
Utilisation : 500 g de Topmix S, 250 g de sucre glace, 375-475 g d’eau. Mélanger tous les ingrédients et fouetter délicatement (remuer au fouet).
Ingrédients : lait entier en poudre, sucre, babeurre en poudre, produit laitier en poudre (lactose, protéines de lait , graisse animale ( lait ), sirop de glucose déshydraté, huile végétale (tournesol), sel), émulsifiant (sirop de glucose, huile végétale (palme), émulsifiant E472a, protéines de lait ), lait écrémé en poudre , arôme, épaississant E466, colorant E160a(i)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1899 kJ/452 kcal, matières grasses 15,91 g (dont saturées 12,05 g), glucides 60,63 g (dont sucres 57,12 g), fibres 0,34 g, protéines 16,59 g, sel 0,74 g