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Matières premières de confiserie Sucres et sirops

Sucre glace Dolomites (non mouillant) 1 kg

Laped Moučkový cukr Dolomity (nevlhnoucí) 1 kg

Numéro de catalogue: LAPDOL2-1

EAN: 8595628812378

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Description

Le sucre non humidifiant Dolomites est une poudre fine, blanche et aromatisée, adaptée pour saupoudrer les produits de confiserie et de boulangerie. Elle présente notamment le grand avantage de conserver sa structure et sa surface compacte. Ne contient pas de colorants ni d'additifs chimiques.

Le produit contient des graisses qui se dissolvent sur le produit chaud et perdent ainsi l'effet souhaité d'une surface encore blanche. Ne pas verser sur des produits chauds tout juste sortis du four (max. 25°C). Par exemple. laissez les beignets refroidir puis saupoudrez-les.

Ingrédients : dextrose, sucre, graisses végétales hydrogénées (palmiste, coco, babassu), amidon de blé , arôme

Sucres et sirops