Aimeriez-vous déguster du pain fraîchement sorti du four au petit-déjeuner comme tout le monde ? Nous avons concocté rien que pour vous un mélange pour la préparation de pain blanc sans gluten, auquel nous avons ajouté uniquement des ingrédients naturellement sans gluten. Vous pouvez désormais préparer du pain léger, honnête et croustillant, quand vous en avez envie.
Le paquet contient : 490 g de mélange + 10 g de levure sèche
A cela vous ajoutez : uniquement de l’eau tiède
Préparation : Mélangez les deux sachets dans un bol et ajoutez 430 à 470 ml d'eau tiède. À l'aide d'un pétrin électrique ou d'une cuillère en bois, préparez la pâte dans un bol que nous mettrons dans un moule à pain (ou à petit gâteau) graissé et saupoudré de farine sans gluten et laissé lever dans un endroit chaud pendant 60- 75 minutes. Cuire au four à une température de 170-180 °C pendant environ 60 minutes.
Ingrédients : fécule de pomme de terre, farine de riz, flocons de pomme de terre (pommes de terre, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, stabilisant : diphosphates, antioxydant : esters d'acides gras avec l'acide ascorbique, antioxydant : bisulfite de sodium, colorant : curcumine), farine de maïs, table sel, levure sèche (levure de boulanger, émulsifiant : monostéarate de sorbitan), épaississant : gomme de guar, sucre, poudre à lever : carbonates de sodium, cumin, améliorant de farine : phosphates de calcium, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1413 kJ/333 kcal, lipides 1,1 g (dont saturés 0,4 g), glucides 75 g (dont sucres 1,5 g), fibres 3 g, protéines 4,3 g, sel 2,7 g
+420739699384