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Mélange en vrac Montana pour la production de matériaux de revêtement et de modelage (1 kg)

Numéro de catalogue: 0094

EAN: 8592185207760

Nombre de pièces limité

Un mélange libre adapté à la production de matériaux de revêtement et de modelage.

Destiné à un traitement ultérieur uniquement.

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Mardi 21.04.2026

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Description

Dosage recommandé : Montana 1000 g + eau potable 150 - 170 g + 100 % de matières grasses 50 g.

Le Montana, l'eau et la graisse ramollie sont combinés en mélangeant à vitesse moyenne dans le bol d'un batteur sur socle avec le crochet croisé pour obtenir une masse pâteuse. Ensuite, la masse est placée dans un sac en polyéthylène et laissée mûrir pendant au moins 3 heures.

Nous vous recommandons de le laisser reposer jusqu'à 24 heures.

Conditions de stockage : Dans des locaux secs et bien ventilés à une température maximale de 25°C, toujours fermés.

Ingrédients : sucre, lait en poudre , sirop de glucose, arôme, stabilisant (E415)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1608 kJ/385 kcal, lipides 0,4 g (dont saturés 0 g), glucides 79,5 g (dont sucres 73,5 g), protéines 14,7 g, sel 0,3 g

Matériaux d'enrobage et de modelage pour gâteaux

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