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Matières premières de confiserie Ingrédients et mélanges de pâtisserie

Mélange avec des morceaux de chocolat pour la réalisation de gâteau double chocolat (0,5 kg)

Směs s kousky čokolády pro výrobu třených hmot Double Choc Cake (0,5 kg)

Fabricant: Zeelandia

Numéro de catalogue: 5918

EAN: 2024000003241

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Description

Mélange avec des morceaux de vrai chocolat pour la production de matériaux mixtes, notamment des corps en chocolat noir et des sandwichs cuits dans des gâteaux.

Utilisation : 500 g de gâteau double chocolat, 100 g d'œufs mélangés, 100 g d'eau. Mélangez tous les ingrédients en 1ère vitesse pendant 4 min.

Ingrédients : sucre, farine de blé , huile végétale (colza, palme), pâte de cacao (6%), sirop de glucose, cacao en poudre allégé (4%), fécule de pomme de terre, poudres à lever E450, E500, E336, lactose , sel , beurre de cacao (<1%), protéines de lait, dextrose, arôme, épaississant E415, émulsifiant E322 ( soja )

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 2011 kJ/481 kcal, graisses 22,8 g (dont saturées 9,6 g), glucides 62,5 g (dont sucres 38,2 g), fibres 2,9 g, protéines 4,7 g, sel 1,3 g

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