Pour préparer le glaçage, il suffit d’ajouter de l’eau au mélange. Le glaçage durcit complètement et convient donc à la décoration de gâteaux, de pain d'épices et de biscuits.
Préparation : Ajouter 55 ml d’eau à 450 g de mélange. Battez le glaçage pendant 7 à 10 minutes à vitesse la plus basse jusqu'à obtenir une consistance ferme. Le glaçage est prêt lorsqu'il est blanc brillant, rigide et qu'il a perdu son éclat.
Astuce : Ajoutez 1 cuillère à café d'eau pour 200 g de glaçage pour une consistance moyenne ou 2 cuillères à café d'eau pour une consistance fine.
Ingrédients : sucre, sirop de glucose (séché), blanc d'oeuf de poules élevées en plein air (séché), acidifiant E330. Peut contenir des traces de gluten, de lait, de soja et de lupin .
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1693 kJ/404 kcal, lipides 0 g (dont saturés 0 g), glucides 98 g (dont sucres 98 g), protéines 1,5 g, sel 0 g
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