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Glaçage blanc SweetArt 25% (0,5 kg)

Numéro de catalogue: 1405-500g

EAN: 2023000005699

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Description

Produit destiné à la confiserie. Un enrobage lisse au goût agréable et sans grumeaux.

Dissoudre à une température de 45°C maximum. Une température plus élevée endommage la structure de la glaçure.

Ingrédients : c ukr, graisse de palmiste hydrogénée, lait en poudre , lactosérum en poudre , émulsifiant ( lécithine E322 ), émulsifiant E476, arôme alimentaire, sel. Peut contenir des traces d' arachides , de fruits à coque et de lupin .

Extrait sec du lait min. 25% .

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 2429 kJ/578 kcal, lipides 38,7 g (dont saturés 34,31 g), glucides 49,65 g (dont sucres 49,65 g), protéines 7,8 g, sel 0,33 g

Chocolats, toppings et cacao