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Dr. Oetker Cacao naturel (100 g)

Fabricant: Dr. Oetker

Numéro de catalogue: DO0024

EAN: 8584002009350

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Description

Dr. Cacao Naturel Oetker est 100 % cacao avec un goût et un arôme naturels uniques de cacao. Il conserve les propriétés importantes des fèves de cacao, car il n’a pas subi de processus d’alcalinisation. Il est donc particulièrement riche en antioxydants très appréciés. Le cacao naturel a une couleur plus claire que le cacao hollandais et un PH plus bas. Grâce à cette propriété, il est très demandé, par exemple dans les recettes de pâtisserie à base de bicarbonate de soude.

Composition : 100% poudre de cacao (teneur en beurre de cacao 20%)

Valeurs nutritionnelles dans 100 g : énergie 1589 kJ/383 kcal, lipides 20 g (dont saturés 13 g), glucides 12 g (dont sucres 0,9 g), protéines 20 g, sel 0,05 g

Chocolats, toppings et cacao

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