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Matières premières de confiserie Autres matières premières

Colorants alimentaires Gomme xanthane (25 g)

Food Colours Xanthanová guma (25 g)

Fabricant: Food Colours

Numéro de catalogue: K-160

EAN: 5902211691259

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Description

Ingrédients : gomme xanthane E415

Utilisation : Utilisé comme épaississant et stabilisateur de pH. Il est idéal pour les glaces, les gelées, les confitures, les marmelades, les sauces, les vinaigrettes et les garnitures de fruits.

Dosage : 1-10 g/kg

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