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Matières premières de confiserie Noix et fruits secs

Brix Pastèque lyophilisée (30 g)

Numéro de catalogue: AL000102

EAN: 8588007402314

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Description

Les fruits lyophilisés sont des fruits 100 % purs dont l'eau a été éliminée. Il est parfaitement séché, conserve sa couleur, son goût et jusqu'à 98 % de ses valeurs nutritionnelles, il est donc presque identique au fruit original. C'est sans conservateurs. Il peut être réhydraté ou consommé directement. Idéal pour les muesli, yaourts, sorbets, smoothies, pour les spécialités culinaires et la pâtisserie.

Fabriqué à partir de 300 g de fruits frais.

Composition : 100% pastèque déshydratée par procédé de lyophilisation (procédé de lyophilisation)

Valeurs nutritionnelles en 100 g : énergie 1335 kJ/319 kcal, lipides 0,9 g (dont saturés 0,01 g), glucides 74,2 g (dont sucres 59 g), fibres 8,1 g, protéines 4,7g, sel <0,01g

Noix et fruits secs