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Matières premières de confiserie Noix et fruits secs

Brix Figues lyophilisées (35 g)

Numéro de catalogue: AL000115

EAN: 8588007402420

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Description

Les fruits lyophilisés sont des fruits 100 % purs dont l'eau a été éliminée. Il est parfaitement séché, conserve sa couleur, son goût et jusqu'à 98 % de ses valeurs nutritionnelles, il est donc presque identique au fruit original. C'est sans conservateurs. Il peut être réhydraté ou consommé directement. Idéal pour les muesli, yaourts, sorbets, smoothies, pour les spécialités culinaires et la pâtisserie.

Fabriqué à partir de 350 g de fruits frais.

Composition : 100% figues déshydratées par procédé de lyophilisation (lyophilisation)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1444 kJ/345 kcal, lipides 0,7 g (dont saturés 0,01 g), glucides 78,2 g (dont sucres 48 g), fibres 7,2 g, protéines 5,2 g, sel <0,01 g

Noix et fruits secs