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Matières premières de confiserie Noix et fruits secs

Brix Cerises lyophilisées (38 g)

Numéro de catalogue: AL000036

EAN: 8588006560466

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Description

Les fruits lyophilisés sont des fruits 100 % purs dont l'eau a été éliminée. Il est parfaitement séché, conserve sa couleur, son goût et jusqu'à 98 % de ses valeurs nutritionnelles, il est donc presque identique au fruit original. C'est sans conservateurs. Il peut être réhydraté ou consommé directement. Idéal pour les muesli, yaourts, sorbets, smoothies, pour les spécialités culinaires et la pâtisserie.

Fabriqué à partir de 380 g de fruits frais.

Composition : 100% cerises déshydratées par procédé de lyophilisation (lyophilisation)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1565 kJ/373 kcal, lipides 0,39 g (dont saturés 0,15 g), glucides 88,1 g (dont sucres 49,8 g), fibres 5,3 g, protéines 6,11 g, sel <0,01 g

Noix et fruits secs