Un mélange en vrac populaire pour préparer du pain d'épices et des garnitures parfumées.
Une solution complète pour la préparation du traditionnel pain d'épices de Noël et du glaçage au sucre. Ajoutez simplement du beurre, du miel et des œufs. Le paquet suffit pour préparer 45 à 50 morceaux de pain d'épices (2 boîtes).
Le paquet contient : 400 g de mélange de pâte, 50 g de mélange de garniture
Ajoutez à cela : Pour la pâte - 25 g de beurre ramolli, 3-4 cuillères à café de miel, 2 œufs (taille M), pour tartiner - 1 blanc d'œuf, pour le glaçage - 2-3 cuillères à café d'eau froide
Préparation : Versez le contenu du sachet de pâte sur le rouleau, ajoutez le beurre, le miel et les œufs. Nous fabriquons une pâte lisse à la main. Si la pâte est collante, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de farine ordinaire. Découpez tous les modèles de l'intérieur de la boîte avec des ciseaux bien aiguisés. Sur un rouleau à pâtisserie fariné, étalez la pâte en un gâteau d'environ 5 mm d'épaisseur et selon les gabarits, découpez le Père Noël, le diable et les décorations de Noël au couteau ou découpez n'importe quelle forme à l'emporte-pièce. Cuire au four sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant environ 10 minutes (four électrique 180°C, four ventilé 160°C, four gaz réglage moyen). Juste avant la cuisson, badigeonnez le pain d'épices de blanc d'oeuf battu. Laissez refroidir les biscuits au pain d'épices. Mélangez le mélange de glaçage avec de l'eau jusqu'à ce qu'il soit ferme. Si le glaçage est fin, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de sucre en poudre tamisé.
Ingrédients : farine de blé , sucre, poudre de cacao à teneur réduite en matière grasse, cannelle épicée, anis, clous de girofle, coriandre et fenouil en proportions variables, poudre à lever (bicarbonate de sodium), fécule de pomme de terre modifiée, caramel en poudre. Peut contenir des traces de lait et de farine de lupin .
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1391 kJ/329 kcal, lipides 5,2 g (dont saturés 2,5 g), glucides 63 g (dont sucres 37 g), protéines 6,8 g, sel 0,53 g
+420739699384