Koszorúk Dr. Az Oetker leveles tészta készítéséhez és tejszín elkészítéséhez szükséges keveréket tartalmaz. Segítségükkel olyanok lesznek a vanília koszorúid, mint egy cukrászmestertől. Csak adj hozzá tojást, tejet, cukrot és vajat, és könnyedén készíthetsz 30 bolyhos koszorút. Ízletes desszert vasárnap délutánra vaníliával illatozva. Házi készítésű koszorúkkal örvendezteti meg szeretteit, elkészítése pedig olyan egyszerű, hogy bárki meg tudja csinálni!
A csomag tartalma: 140 g tésztakeverék, 150 g krémkeverék
Ehhez hozzá kell adni: A tésztához - 125 g növényi zsír sütéshez, 250 ml víz, 3 tojás (M méretű), a krémhez - 650 ml tej, 150 g vajat, 60 g porcukor
A tészta elkészítése: A növényi zsírt és a vizet felforraljuk. A zacskó tartalmát a tésztás keverékkel a forrásban lévő keverékhez öntjük folyamatos keverés mellett, és addig keverjük, amíg a tészta sima nem lesz. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. Adjunk hozzá 3 egész tojást a kihűlt tésztához, és keverjük elektromos kézi mixerrel körülbelül 3 percig. Ezután csillagcsővel ellátott pogácsasakba tesszük a tésztát, majd kivajazott tepsire kb 6 cm átmérőjű koszorúkat készítünk. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük (villanysütő 200°C, légkeveréses sütő 180°C, gázsütő közepes fokozaton).
A krém elkészítése: A tasak tartalmát a tejszínes keverékkel elkeverjük 250 ml tejben. A maradék tejet felforraljuk. A forrásban lévő tejbe öntjük a tejet és a port, és folyamatos keverés mellett kb. 2 percig főzzük. Főzés után hagyjuk kihűlni a krémet. A vajat és a cukrot elektromos kézi habverővel verjük habosra, majd fokozatosan keverjük bele a kihűlt tejszínt.
A koszorúk elkészítése: A koszorúk kihűlt aljára cukrászzacskó segítségével szórjuk az elkészített krémet, majd hajtsuk be a koszorúk tetejét. Végül cukrozzuk vagy vonjuk be a koszorúkat cukormázzal. Hűtőben 2 órát dermedni hagyjuk.
Összetevők: búzaliszt , kukoricakeményítő, cukor, kelesztőszerek (nátrium-dihidrogén-difoszfát, nátrium-hidrogén-karbonát), aroma, konyhasó, színezékek (karotinok, riboflavin). Nyomokban tejet és csillagfürtlisztet tartalmazhat.
Tápérték 100 g-ban: energia 913 kJ/219 kcal, zsír 14 g (ebből telített 6,8 g), szénhidrát 20 g (ebből cukor 9,9 g), fehérje 3,6 g, só 0,22 g
+420739699384