Le délicat enrobage pâtissier blanc prêt à l'emploi convient à l'enrobage de produits de boulangerie et de confiserie, à la décoration ou au moulage.
Utilisation : Placer le sachet dans l'eau chaude à 50°C - 60°C pendant 7 minutes, retirer et ouvrir après échauffement. On glace la pâte, ou on étale le glaçage avec un couteau ou une spatule, puis on la laisse durcir à température ambiante ou au réfrigérateur. Pour mieux trancher le produit avec le glaçage, utilisez un couteau chauffé à l'eau chaude.
Ingrédients : sucre, graisse végétale entièrement solidifiée (palmiste - graisse certifiée provenant de sources durables), lait écrémé en poudre , lactosérum en poudre , émulsifiants ( lécithine de soja , polyglycérol-polyricine-oléate), régulateur de goût (acide citrique), sel de table, arôme
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 2451 kJ/588 kcal, lipides 40 g (dont saturés 39 g), glucides 54 g (dont sucres 54 g), protéines 4,2 g, sel 0,3 g
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