Velikonoční perníčky


Ingredience
Těsto
• 245 g hladké mouky • 95 g moučkového cukru • 1 vejce • 2 lžíce medu • 25 g másla • špetka soli • 1/2 lžičky skořice • 1 lžička jedlé sody
Cukrová poleva
• 1 bílek • 160 g moučkového cukru • 2 lžičky citronové šťávy
Postup
1. Všechny suroviny na těsto zpracujte do hladké, kompaktní hmoty.
2. Těsto zabalte a nechte alespoň 1 hodinu odležet v lednici.
3. Odleželé těsto vyválejte na plát a vykrajujte požadované tvary.
4. Perníčky pečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova.
5. Připravte polevu smícháním bílku, moučkového cukru a citronové šťávy do hladké konzistence.
6. Polevu můžete obarvit gelovými barvami dle potřeby.
7. Vychladlé perníčky ozdobte podle fantazie.
Tip: Pro ještě lepší chuť nechte perníčky po upečení několik dní odležet v uzavřené dóze. Krásně změknou a rozvinou svou vůni.









