Utwardzacz Zeesan Czekolada (0,5 kg)- Dortisimo.cz

Witamy na naszej nowej stronie internetowej Dortisimo.cz. Prosimy o cierpliwość, podczas gdy my wszystko dopracujemy i będzie działać w 100% Alternatywnie, prześlij nam swoje uwagi na adres office@dortisimo.cz

Utwardzacz Zeesan Czekolada (0,5 kg)

Producent:

Numer katalogu: 5020

EAN: 2017000002338

Ograniczona ilość sztuk

W magazynie

145,00 Kč s DPH / ks

29,00 Kč / 100g

Sprawdź cenę i dostępność Zapytanie

Opis

Mieszanka służąca do stabilizacji i aromatyzowania lekkich kremów do nowoczesnych wyrobów cukierniczych.

Składniki: cukier, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu 20%, żelatyna, cukier karmelizowany, sól kuchenna, aromat

Sposób użycia: 500 g Zeesan Chocolate, 625 g wody (ok. 25°C), 2500 g bitej śmietany

Zeesan wymieszaj z wodą, dodaj 1/4 bitej śmietany i ubijaj trzepaczką na gładką masę. Dodać pozostałą bitą śmietanę i delikatnie wymieszać szpatułką.

Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 1597 kJ/382 kcal, tłuszcze 2,4 g (w tym nasycone 1,4 g), węglowodany 73,1 g (w tym cukry 71 g), błonnik 6,5 g, białko 13,2 g, sól 0,2 g

Utwardzacze do bitej śmietany