Застосування: Для хлібобулочних і кондитерських виробів для начинки, для виготовлення помадної начинки і крему. При постійному помішуванні помадку безперервно нагріти в копіювальному апараті або на водяній бані до температури 40°С. На 1 кг помадки беремо приблизно 40 мл води або цукрового розчину. Температура при приготуванні помадки не повинна перевищувати 40°С, при більш високих температурах відбувається небажане пошкодження мікрокристалічної структури помадки і погіршення її якості.
Колір чисто білий.
Зберігати в чистому, сухому місці без сторонніх запахів. Берегти від прямих сонячних променів. Температура зберігання 20°C не більше 25°C. Берегти від морозу. Оптимальна вологість повітря 50 - 60%, не більше 70%.
Склад: цукор, патока глюкози, вода.
Харчова цінність 100 г: енергетична цінність 1515 кДж/356 ккал, жири 0 г (з них насичені 0 г), вуглеводи 89 г (з них цукру 81 г), білки 0 г, сіль 0 г.
Сортувати за
Дата (з останньої)
Дата (від найдавнішої)
Рейтинг (з найкращих)
Рейтинг (від найгіршого до найгіршого)
Корисність (з найбільш корисних)
Корисний (з найменш корисного)
Ми показуємо відгуки лише із заповненим текстом.
Ověřený zákazník
19.10.2025
Parádní pomocník, skvělý na větrníky.
Ověřený zákazník
10.03.2025
Pracovala jsem s ním poprvé, práce rychlá,čistá,bez problémù
Ověřený zákazník
13.02.2025
Dobře se s polevou pracuje
pěkně vypadá
Ověřený zákazník
13.02.2025
Rychle dodané
Ověřený zákazník
21.11.2024
Poleva má dobrou konzistenci po přidání menšího množství vody, chuťově dobrá-nepřišla mi hodně sladká, což je +.Baleno v plastové dóze - super.