Цукрова маса зі смаком ванілі для промазування тортів і виготовлення простих цукрових прикрас. Розробляємо масу до м'якої консистенції, можна підфарбовувати гелевими фарбами до потрібного відтінку. Торти або менші десерти, які ми хочемо покрити, повинні бути добре охолодженими. Якщо вони залиті кремами, що містять воду, наприклад, збитими вершками, маскарпоне, сиром, сметанним кремом, коржі необхідно змастити твердою масляною основою (білковим масляним кремом, заварним масляним кремом), або змастити шоколадним ганашем. Одну частину збитих вершків закип'ятити на ганаш, додати 1,5 - 2 частини шоколаду і перемішати до однорідності. Потім викладаємо торт і даємо йому застигнути в холодильнику. Тільки тоді потягнемо. Матеріал покриття повинен мати товщину не менше 2,5-3 мм, щоб добре працювати з ним.
Склад: цукор (EU) (мін. 69%), сироп глюкози, олія рослинна (пальмова), крохмаль модифікований (E1422), вода, зволожувач: гліцерин (Е422), загусник: ксантанова камедь (Е415), желатин, консервант: калію сорбат (Е202), ванільний ароматизатор, кислота: лимонна кислота (Е330), барвники: Синій FCF (E133), тартразин (E102)* - *можуть негативно впливати на активність та увагу дітей.
Харчова цінність в 100 г: енергетична цінність 1728 кДж/409 ккал, жири 8,3 г (з них насичені 4,15 г), вуглеводи 83,91 г (з них цукру 78,11 г), білки 0,19 г, сіль 0,01 г.
+420739699384