Форма Wilton для шоколадних мідій

Форма для розливання шоколадних цукерок або навіть сирих цукерок у формі черепашок. Висота форми: 3,5 - 5,5 см. Всього форма містить 11 форм. Матеріал: пластик

Зробити шоколадні цукерки дуже просто. При виготовленні твердих шоколадних цукерок шоколадну масу вилити у форму, розгладити поверхню кондитерською карткою і дати застигнути. Якщо ми хочемо зробити цукерки з начинкою, то спочатку маємо зробити так звану оболонку, тобто накладаємо шоколад на стінки форми, кладемо в морозилку для переохолодження, а якщо шар тонший, то накладаємо другий шар. . У створену оболонку вставляємо бажану начинку - марципанову, спиртову, горіхову або карамельну. Це залежить лише від нашої фантазії та смаку. Наповнюючи оболонку, не забудьте залишити місце для укупорки бонбона – тобто накрийте начинку ще одним шаром шоколаду. Знову ставимо форму в холод і після застигання вибиваємо.