Dortisimo - cukrářské pomůcky a potřeby pro cukráře

Výběr měny:

Přihlášení
X

Tegral Satin Red Velvet směs na výrobu červeného korpusu (0,5 kg)

Tip
Klikni pro zobrazení většího obrázku
Tip
Omezený počet kusů
Skladem
Katalogové číslo: 5242
Přidat k oblíbeným
Cena vč. DPH:
85,00 Kč/ks
(17,00 Kč/100g)

Dávkování:



  • Tegral Satin Red Velvet 500 g
  • Vejce 175 g
  • Voda 12,5 g
  • Olej 150 g

Použití: Do kotlíku navážíme vodu, vejce a olej, přidáme Tegral Satin Red Velvet a krátce pomalu zamícháme plochým nástavcem hnětače (lyrou). Poté přepneme na střední rychlost a za maximálně 5 minut vymícháme celistvé těsto. Nemícháme rychle a ani nešleháme, abychom do těsta zbytečně nevháněli vzduch.
Z připraveného těsta můžeme nadávkovat dortové korpusy do ráfků, muffiny do papírových košíčků, rolády na plech, bábovky, korpusy na cupcakes a další tvary. Pečeme na cca 170 stupňů. Korpus cca 35 minut, bábovka cca 45 minut, muffins cca 30 minut. Doba pečení i teplota jsou závislé na velikosti výrobků a na konkrétní peci nebo troubě. Toto je vždy nutno nejprve vyzkoušet.


Složení: cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, modifikovaný škrob, sušená syrovátka, E500ii, E450i, pšeničný lepek, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin E471), stearoyl-2-laktylát sodný E481)), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, aroma, zahušťovadlo E466, xantanová guma E415, guma guar E412, barviva (E172, E120), sůl

Dotaz na prodavače k výrobku Tegral Satin Red Velvet směs na výrobu červeného korpusu (0,5 kg)

Image with code for validation

Odběr novinek

 

 

Dortisimo.cz - váš specialista na cukrářské potřeby. V nabídce naleznete potahovací hmoty, cukrářské potřeby, potravinářské barvy, fondány i vykrajovátka na cukroví a další suroviny a potřeby pro domácí pečení.  Vyšperkujte svoje domácí oslavy profesionálními dorty a dezerty!

 

 

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající od 1.3.2017 povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
 

© 2014, Dortisimo.cz, Všechna práva vyhrazena Dortisimo.cz | Tvorba webových stránek – AiVision, s.r.o. | Eshop řešení AiShop

Facebook