Vitajte na našich nových stránkach Dortisimo.cz. Prosíme o strpenie než všetko doladíme a bude fungovať na 100%. Prípadne postrehy nám zašlite na office@dortisimo.cz

Kategória

Predchádzajúci Ďalšia

Cukrárske pomôcky Práca s čokoládou Formy na čokoládu a pralinky Polykarbonátové formy na čokoládu

Plastová forma na čokoládu Medvedík so srdiečkom

Plastová forma na čokoládu Medvídek se srdíčkem

Katalógové číslo: TS05042

EAN: 2024000008314

Nové

Obmedzený počet kusov

Odosielame:

Pondelok 08.12.2025

Skladom

7,9 € s DPH / ks

Strážiť cenu a dostupnosť Otázka GPSR

Potrebujete poradiť s výberom?

Nechajte nám svoje číslo.

Popis

Rozmer formy: 27,5 x 13,5 x 2,5 cm

Rozmery medvedíkov: 6 x 6,2 cm

Materiál: plast

Výroba čokoládových cukríkov je veľmi jednoduchá. Pri výrobe plných čokolád nalejeme do formy čokoládovú hmotu, povrch zarovnáme cukrárskou kartou a necháme stuhnúť. Pokiaľ chceme vyrábať plnené cukríky, musíme najskôr vyrobiť tzv. škrupinu, to predstavuje nanesenie čokolády na boky tvarovnej formy, dáme do mrazničky podchladiť a ak je vrstva tenšia, nanesieme vrstvu druhú. Do vytvorenej škrupiny vkladáme požadovanú náplň - marcipán, alkoholové náplne, orieškové alebo karamelové. Záleží len na našej fantázii a chuti. Pri plnení škrupiny nezabudneme na ponechanie priestoru na zaviečkovanie cukríka – tj. zaliatie náplne ďalšou vrstvičkou čokolády. Formu opäť vkladáme do chladu a po vytuhnutí vyklepneme.

Práca s čokoládou

Formy na čokoládu a pralinky

Polykarbonátové formy na čokoládu