Dekoračný cukor isomalt v perličkách na vytváranie liatych, modelovaných, ťahaných alebo fúkaných jedlých dekorácií z karamelu.
Po roztavení je možné farbiť (najlepšie gélovými farbami) a ochucovať ovocnými pastami, prípadne je možné zafarbiť už hotovú dekoráciu sprejom alebo práškovými farbami. Raz spracovaný izomalt je možné znovu taviť.
Použitie: Rozpúšťajte buď v mikrovlnnej rúre (cca 700W v žiaruvzdornej miske) alebo v hrnci do 170°C. Ismolat miešajte každých 20-30 sekúnd, kým sa úplne nerozpustí. Následne dajte misku s izomaltom do nádoby s malým možstvom studenej vody na cca 10 sekúnd. Potom môžete izomalt farbiť a spracovávať podľa potreby.
Zloženie: isomalt E953
Nutričné hodnoty v 100 g: energia 970 kJ/233 kcal, tuky 0 g (z toho nasýtené 0 g), sacharidy 97 g (z toho cukry 0 g), bielkoviny 0 g, soľ 0 g
+420739699384
