Farby určené predovšetkým na povrchové farbenie, torty poťahované aj krémové.
Je možné s nimi farbiť aj smotanu, pečivo, zmrzlinu, nápoje, džúsy, ovocné náplne, marmelády atď. Vhodné pre všetky suroviny obsahujúce vodu.
Výhody farbenia airbrush farbami:
- Vďaka pridanému etanolu, ktorý sa odparí, rýchlo schnú.
- Široká škála 22 základných farieb a možnosť vytvárať nové farebné odtiene ich zmiešaním.
- Farby sú vysoko koncentrované.
- Možno použiť ako klasické potravinárske farbivo.
Pre svetlejší odtieň zrieďte bielobou. Farby aplikujte z minimálnej vzdialenosti 15 cm vo veľmi tenkej vrstve. Postupne vrstvy pridávajte až k docieleniu požadovaného odtieňa. Pri aplikácii tortu umiestnite na otočnú podložku, ktorú pri nástreku otáčajte.
Farby bez perlete je možné ľubovoľne kombinovať s farbami perleťovými. Farby obsahujú alkohol, ktorý zvyšuje rýchlosť zasychania a zvyšuje priľnavosť k mastným povrchom.
Zloženie: voda, farbivá E102, E124, aróma, konzervant E202, regulátor kyslosti E330
Dávkovanie: 05.2 Ostatné cukrovinky - 1,6 g/kg, 05.4 Dekorácie, polevy - 4,4 g/kg
+420739699384
